רבי טוביה ב"ר יוסף גפן (ד' אב ה'תר"ל, 1 באוגוסט 1870 – ד' אדר א' ה'תש"ל, 10 בפברואר 1970) רב אמריקאי יליד קובנה שבליטא, חבר אגודת הרבנים דארצות הברית וקנדה ומחבר פורה. כיהן ברבנות בניו יורק, קנטון (אוהיו) ואטלנטה. ב-1936 הכשיר את משקה ה"קוקה-קולה" ועליו נסמך ההכשר עד היום. מספריו: "קרני ההוד", "הדרת יוסף" ו"נחלת יוסף" וספרים נוספים.
ביבליוגרפיה: ראנד, עמ' 21 (ושם בטעות תרל"ג).
אישי ישראל 